羊肉价格连涨八周是怎么回事?羊肉价格要上涨到何时?

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羊肉肉质细嫩,而且具有高蛋白、低脂肪的特点,非常适合冬季进补。冬季吃羊肉好处多多,相应的冬季市场对于羊肉的需求也是非常大的,不过从近日监测的数据来看,羊肉价格已连续上涨八周,对于消费者而言显然无法接受。那么具体是怎么一回事呢?一起来了解下吧。

羊肉价格连涨八周是怎么回事?羊肉价格要上涨到何时?

羊肉价格连涨8周,每公斤82元

据农业农村部对全国500个集贸市场监测,2020年12月第二周,全国羊肉价格为每公斤82.66元,连续八周上涨,同比上涨3.6%。

据悉,羊肉价格自10月下旬就开始陆续走高,并且一直居高不下。一方面受到疫情影响的原因,目前我国不再进口羊肉,这也直接导致了今年羊肉价格的涨价,再加上冬季来临,火锅店等餐饮需求增加,肯定会造成部分紧缺,而羊肉价格也会继续上涨。另一方面,也和供应端趋紧有很大关系。根据数据来看,前三季度全国羊出栏21049万只,同比减少733万只,降幅3.4%,羊肉产量324万吨,同比减少6万吨,降幅1.8%。冬季买羊肉的多了,而市场上羊肉的不足以满足高涨的需求,因而促成羊肉价格上涨。

羊肉价格连涨八周是怎么回事?羊肉价格要上涨到何时?

羊肉价格要上涨到何时?

从目前的羊价走势来看,短期内并没有停下来的迹象。随着元旦春节的来到,羊肉还有一定的上涨空间。除此以外,猪肉价格的居高不下,也造成了羊肉“搭车涨价”。由于猪肉价格居高不下,人们抵触情绪高涨,为了替代猪肉的位置,不少人选择了价格上涨幅度较小的牛羊鸡鸭等肉类。这就导致本就供给偏紧的羊肉,供给压力大增。伴随着猪肉价格的持续上涨,羊肉价格也坐上了“过山车”。

而从目前的活羊存栏数据情况来看,在未来1至2年内,活羊还是比较紧缺的。因此,北京新发地的部分羊肉经销商分析认为,明年的羊肉价格仍然会一路高歌,想迅速回落是不大可能的。后期随着温度越来越低,人们对于肉类需求增大,在元旦、春节等节假日的驱动下,羊肉价格预计还会迎来阶段性上涨。

羊肉价格连涨八周是怎么回事?羊肉价格要上涨到何时?

总的来说,由于冬季烧烤、火锅等羊肉消费需求增加,近日国产羊肉价格出现明显上涨。但其主要原因还是市场供应不足造成的,而供应的恢复还需要一段的时间,预计短期内羊肉价格难以下降。对此行情,你怎么看呢?欢迎留言讨论。

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羊肉价格连涨八周是怎么回事?羊肉价格要上涨到何时?